전복을 입에 문 영양만점 오골계, 꽃피는 심학산 [파주맛집/심학산맛집/원기회복/복날음식/옻닭/백숙/닭볶음탕]

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

"등산으로 땀을 뺐으니 원기를 회복할 차례!" 최근 파주에 위치한 심학산으로 트레킹을 다녀왔다. 심학산은 얼마 전 블로그를 통해 소개하기도 했지만 봄꽃 향기가 물씬 풍기는 둘레길이 매력인 파주의 자랑이다. 여하튼 날도 많이 더워졌고 등산까지 해서 힘이 많이 빠진 나는 친구들과 함께 심학산 입구에 위치한 어느 음식점을 찾았다. <꽃피는 심학산>이라는 상호의 이 음식점은 등산으로 인하여 허기진 배를 채우거나 무더운 복날의 원기 회복을 위해 안성맞춤인 닭 요리들을 팔고 있는 곳이다. 능이버섯과 황기를 함께 고아 먹는 백숙에서부터 얼큰한 닭볶음탕과 여름철 보양식으로 잘 알려진 옻닭은 물론 가볍게 즐길 수 있는 파전까지 닭고기를 주 메뉴로 하고 있다. 특히 전복을 입에 문 오골계가 이 집의 메인 메뉴인데 바다의 산삼이라 불리는 전복과 임금님 수라상에도 올랐다고 전해지는 전통의 건강식인 오골계가 환상적인 조화를 이룬다. 우리는 성인 남자 일곱에 친구의 아내, 아들까지 모인 자리라 테이블 2개를 잡고 전복오골계와 닭볶음탕을 시켜 반반씩 나누어 먹었다. 음식점 자체가 도심에서 떨어져 있고 회식이나 연회를 하기에 안성맞춤인 곳이라 가격은 그렇게 착하지 않았지만 많은 사람이 함께하는 자리여서 그렇게 큰 부담도 없었다. 그리고 도심을 벗어난 곳이긴 하지만 대화역에서 차로 10분이면 닿는 거리이고, '혁명'이라고까지 불리우는 제2자유로를 타면 서울에서도 쉽게 접근할 수 있다. 참고로 현재 거주하고 있는 상암동에서 심학산까지 걸리는 시간은 20분 밖에 되지 않는다. 관련 포스트 ☞ 봄꽃 가득한 둘레길이 아름다운 파주여행, 심학산 트레킹

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 심학산 입구에서 흐드러지게 피어 있는 꽃을 발견.
향긋한 꽃향기에 식욕이 마구 솟구친다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 음식점 앞을 지키고 있는 멍멍이 차우차우의 살인 미소.
성격이 어찌나 온순한지 잘 짓지도 않고 처음 보는 사람이 만져도 크게 거부하지 않는다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 가게 안으로 들어가 음식을 주문하고 허락을 얻어 내부 사진을 몇 장 찍었다.
단체손님이 많은 곳이라 그런지 실내가 아주 넓어 보인다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 주방은 오픈되어 있어 청결한 모습이고, 맛있는 냄새가 퍼지면서 식욕을 자극한다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 따로 마련된 방 안의 모습.
격리된 공간에서 다른 사람들에게 방해를 받거나 피해를 주지 않고 회식이나 연회를 마음껏 즐길 수 있을 것 같다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 이곳 역시 따로 마련된 휴게 공간이다.
음식을 먹고 커피를 마시거나 담배 한 대 태우며 이야기를 할 수 있는 휴게실이다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 본격적으로 음식사진을 감상하기 전 꽃사진부터 감상 한번 하시고...

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 내부 사진을 몇 장 찍었더니 주문한 음식이 나왔다.
본 요리가 나오기 전 닭똥집이라 불리는 닭모래집으로 입맛을 돋우었다.
닭모래집을 그렇게 좋아하지 않는데 생각보다 맛이 좋아서 계속 집어 먹었다.
본 요리만큼이나 맛이 좋았던 것 같다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 푸짐한 상차림!
배추김치, 열무김치, 양파 피클 모두 집에서 먹는 것처럼 맛있었다.
참고로 닭, 전복, 김치, 쌀 등 모든 재료는 국내산을 이용한다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 전복과 오골계, 대추, 미나리, 은행 등을 앞접시에 보기 좋게 덜어 찰칵!

오골계의 효능 · 성인병 예방에 좋은 리놀레산 성분이 풍부 (일반닭에 비해 20배 이상 함유) · 두뇌발달에 좋은 DHA가 풍부해 임신기 태아에 좋은 태교 식품 · 메치오닌이 높아 성장이 어린이의 뼈성장에 좋은 기능성 식품 · 치매 예방과 중풍, 관절염에 효과적인 건강식품 · 기를 보하고 간장, 신장을 이롭게 하는 보양식품 · 피를 새롭게 하고 체력을 돋우는 웰빙식품

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 옆테이블에서 훔쳐온 닭볶음탕도 한 컷 찍어 보았다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 주문한 요리를 모두 먹었다면 잠시 밖으로 나가 꽃을 보는 것도 좋다.
왜냐하면...

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 전복오골계를 다 먹고 나면 이렇게 죽을 끓여 주기 때문이다.
이게 또 별미다. 밥을 따로 시킬 필요가 없다.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 해바라기씨가 들어 있어 더욱 고소한 전복오골계 영양죽.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

▲ 사랑하는 내 조카 우열이도 반해버린 그맛, 꽃피는 심학산.

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman

꽃피는 심학산, 경기도 파주시 2012, ⓒ Reignman